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用米線加工機生產彩色雜糧米線,處理得當不會明顯影響設備壽命,但后續清理會比生產普通白米線更麻煩,具體情況和應對方式如下:
1.設備壽命:若雜糧原料預處理到位,基本不會損傷設備。問題多來自雜糧中的堅硬雜質(如沙石)和不當原料狀態--前者會直接磨損螺桿、模具等核心部件,后者如過干的雜糧粉會加大擠壓阻力,加劇部件損耗。只要將雜糧去雜,磨成60目以上細粉,同時把原料含水量控制在合理范圍,避免過干或過稀,就能和加工普通米線一樣,不會額外縮短設備壽命。另外,生產后及時清潔保養,也能防止雜糧殘留變質腐蝕機身,進一步保障設備壽命。
